bharindo.co.id Jakarta,– Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat pergerakan harga sejumlah komoditas pangan pada Sabtu (15/11/2025). Berdasarkan data yang dirilis di Jakarta, beberapa komoditas utama tercatat masih berada pada kisaran harga tinggi di tingkat pedagang eceran nasional.
Harga cabai rawit merah tercatat mencapai Rp42.700 per kilogram (kg), sementara telur ayam ras berada di posisi Rp31.450 per kg.
Mengutip laporan Antaranews, PIHPS juga mencatat harga kebutuhan pangan lainnya, seperti bawang merah yang berada pada level Rp41.600 per kg, serta bawang putih yang berada di harga Rp38.600 per kg.
Untuk komoditas beras, harga yang tercatat sebagai berikut:
Beras kualitas bawah I: Rp14.450 per kg
Beras kualitas bawah II: Rp14.250 per kg
Beras kualitas medium I: Rp15.900 per kg
Beras kualitas medium II: Rp15.700 per kg
Beras kualitas super I: Rp17.100 per kg
Beras kualitas super II: Rp16.600 per kg
Sementara itu, harga berbagai jenis cabai juga mengalami variasi. Cabai merah besar dihargai Rp57.150 per kg, cabai merah keriting berada di angka Rp54.300 per kg, dan cabai rawit hijau tercatat Rp37.550 per kg.
Untuk komoditas protein hewani, harga daging ayam ras berada di kisaran Rp37.850 per kg. Adapun daging sapi kualitas I dibanderol Rp140.700 per kg, dan kualitas II berada pada harga Rp132.650 per kg.
Komoditas lain yang tak kalah penting, gula pasir kualitas premium tercatat Rp19.800 per kg, sedangkan gula pasir lokal berada pada harga Rp18.050 per kg.
Untuk minyak goreng, PIHPS mencatat:
Minyak goreng curah: Rp18.600 per liter
Minyak goreng kemasan bermerek I: Rp22.450 per liter
Minyak goreng kemasan bermerek II: Rp21.400 per liter
Data dari PIHPS tersebut menjadi salah satu indikator penting bagi pemerintah dan masyarakat dalam memantau stabilitas harga pangan nasional, terutama menjelang akhir tahun ketika konsumsi cenderung meningkat. (hnds***)
